Alcaloïde

Publié le par Norby

Bonjour,

Le mot du jour est alcaloïde. Sans entrer dans les détails techniques, un alcaloide est une substance organique d'origine végétale (ou animale mais c’est plus rare), douée de propriétés physiologiques remarquables (toxiques ou thérapeutiques).

Des exemples ? La morphine, la nicotine, la cocaïne, la strychnine, la quinine.

Publié dans Le mot du jour

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Porco Rosso 28/02/2007 16:44

Il serait dommage d'oublier mon alcaloïde préféré, la théobromine! Alcaloide de quoi, au fait?

Allons, l'étymologie nous aide: de theos, dieu, et broma, nourriture, plus le suffixe -ine commun à tous les alcaloïdes: donc, l'alcaloïde de la nourriture des dieux...

Vous avez trouvé? L'alcaloïde du chocolat, bien sûr!

Norby 02/03/2007 14:20

Réponse : un alcaloïde que nous avons en commun. :-)

linette 22/02/2007 21:17

caféine et théine, même combat : c'est la même molécule.
les alcaloïdes comportent un atome d'azote intracyclique au moins. Ce qui permet de les identifier par des réactions chimiques bien précises. J'ajoute qu'au goût, c'est généralement pas génial. berk berk berk...

acxspice 22/02/2007 18:25

si c'est comme ca alors, je raconte la théine :)
merci d'avoir utiliser une de mes propositions

Kyodie53 22/02/2007 17:22

Tu oublies la caféine qui est un alcaloïde naturel présent dans le café, le coca-cola ...

Pierre Chanut 22/02/2007 11:24

Je viens de découvrir votre blog à la suite de la recommandation d'une amie. Super initiative. Bravo!
J'ai donc ajouté un lien dans ma liste de blogs intérssants en direction du votre.
Bon vent!
Pierre