Béchamel

Qui ne connaît la fameuse et délicieuse sauce béchamel ? Ce fut Louis de Béchamel, Marquis de Nointel (1630-1703), ancien maître d'hôtel de Louis XIV, devenu fermier général et remarquable cuisinier amateur qui l'inventa pour notre plus grand plaisir.

Un article rédigé par Gold

Comments

[Claude]

Bonjour à vous tous,

Depuis mon apparition en ce monde je me nomme Claude Martel :-)Je vis au Québec mes ancêtres viennent de France comme vous savez.
Un jour au primaire, la prof m'a demandé à moi et aux autres de citer des proverbes, maximes. Je n'en trouvais pas et il y a un autre élève qui à cité "il ne faut pas se mettre matel en tête" quelle humiliation pour moi:-)mais en bon intélectuel j'ai digéré la béchamel.
En plus mon père était charpentier-menuisier et utilisait souvent le marteau et moi aussi.

Bonne journée à vous tous.

Claude.

[Giorgio le fils maudit]

Ca pourrait faire un beau prénom, nonobstant le caractère crémeux :-))
Tiens on me demande de taper K6M, ben oui, cassis aime ;-)

[Roland]

Hum.. de bons plats mijotés à la béchamel, et surtout à la Lyonnaise ! lol Désolé je suis de Lyon !

[Gilles]

Puisque nous parlons de sauce, j'en profite pour rappeler que la sauce béarnaise a été créée à Saint Germain en Laye, mais au Pavillon Henri IV, d'où son nom.

[gold]

Ah je vois que nous avons le salace de service en la personne de carabin !!

[gabeur]

Quant à moi , je pense à la baie chamelle de Monsieur l'abbé Chamel que j'ai bien connue

[carabin]

Le précedent message m'évoque fortement un vit dégoulinant de foutre....

[Mog :0111:]

Des poireaux béchamelle par exemple, qu'est ce que c'est bon. Un véritable délice Mmmmmmmm Bonne soirée Mog

[Shasvati]

C'est bon de découvrir des personnages qui se cachent derrière des mots...intéressant
Ce blog m'aide dans mon apprentissage du français et bonen continuation à vous!

[fleurdemars]

Je découvre ce blog, et je trouve ça hyper intéressant et enrichissant...

Bonne continuation !